料理
鹿児島の結婚式場だからこそ
鹿児島らしいおもてなしを
全ての皿に鹿児島を感じる
鹿児島のための新しい婚礼料理”鹿児島KITCHEN”
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01
MATERIAL OF “KAGOSHIMA”
“鹿児島”のための新しい婚礼料理
鹿児島の結婚式場だからこそ、
徹底的に”鹿児島”にこだわりたい。
そんな想いから誕生した”鹿児島KITCHEN”は、
そのすべての皿に”鹿児島”を感じることができます。
いわゆる一般的なフレンチではなく、
素材そのものを味わっていただく新しい婚礼料理。
いままでの婚礼料理の概念を遥かに覆す、
感動の鹿児島料理がここに。 -
02
THE MOST DELICIOUS FOOD
本当に感動する料理と出会うとき
ヒトが本当に感動する料理と出会うのは
人生で数回と言われていて、それには条件があります。
料理人のコンディション・お客様のコンディション・
それを繋ぐ完璧なサービス・それをどこで誰と食すか。
そのすべてがあわさった時、
ヒトは本当に感動する料理に出会えます。
本当に感動する料理をただひたすら真っ直ぐに追求すること。
それがTHE GRAND HOUSEの料理への想いです。 -
03
IT IS DELICIOUS TO COOK
料理をいちばん
美味しくする仕上げ完成からわずか5分。
それだけの時間で料理は”美味しさ”をうしなっていきます。
THE GRAND HOUSEでは、
素手では持てないほど熱せられたお皿に
出来立ての料理が盛りつけられ、
白手袋を着けたサービススタッフが隣接のキッチンから、
料理が生まれた”その瞬間”のままをお届けします。
それこそが料理を美味しくするための、
いちばん大切な仕上げです。 -
04
TRADITIONAL CUISINE
常識を越えて伝統となった一皿
全国各地で、延べ10万人以上を魅了してきた婚礼料理が
THE GRAND HOUSEにも。
その人気の秘密に一役かっているのは、ここでしか出会えない驚きのスペシャリテの数々。
その最たる例が、コースのはじまりにふるまわれる
”シルクロース”やシメの”フレンチカレー”。
「口の中でとろける和牛寿司ってどんなの？」
「結婚式でカレー？」なんて概念が一瞬で変わる、もはや婚礼料理の枠を越えたTHE GRAND HOUSEのスペシャリテ。
ゲストの口コミで圧倒的に支持されている理由のひとつです。
